Che lavori facevano le persone nella Missione San Francisco de Asis?

Missionari e convertiti nativi americani lavorarono insieme in diversi mestieri e ruoli agricoli. I sacerdoti e i frati vivevano nella missione e diversi prestavano servizio in vari lavori. Molti nativi americani vivevano nella missione e lavoravano come falegnami, fabbri, conciatori, tessitori e allevatori di bestiame. Si prendevano cura di greggi di bestiame, coltivavano campi di cereali e verdure e raccoglievano frutta e noci dalle foreste vicine. La Missione San Francisco de Asis aveva anche una scuola per bambini nativi americani.