Colture Che Prosperano nel Clima di San Antonio (Zona 9a)

Le lunghe estati calde e gli inverni miti di San Antonio (USDA 9a) supportano un'enorme varietà di commestibili. Ecco una guida stagionale piantagione.

Verdure (Tutto l'Anno con Rotazione)

• Stagione Fresca (Autunno–Primavera): Lattuga, spinaci, cavolo riccio, broccoli, cavolfiori, carote, barbabietole, cipolle, piselli.
• Stagione Calda (Primavera–Autunno): Pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, cetrioli, okra, patate dolci, fagioli occhio nero.

Frutta

• Frutta a Nocciolo: Pesche, susine, nettarine, albicocche (serve ore freddo — scegliere varietà low-chill).
• Agrumi: Arance, limoni, lime, pompelmi, kumquat (proteggere < -2°C).
• Frutti di Bosco: More, lamponi, fragole (piantate autunno), mirtilli (serve suolo acido).
• Uva: Muscadine, varietà da tavola.

Erbe (Perenni e Annuali)

Basilico, origano, timo, rosmarino, menta, coriandolo (stagione fresca), prezzemolo, salvia, tagete messicana.

Cereali e Legumi

Mais, grano, avena, riso (paddy allagato), fagioli (pinto, nero, lima), lenticchie.

Chiave: Emendare suolo argilloso alcalino con compost; irrigazione a goccia; pacciamare abbondantemente. Texas A&M AgriLife Extension offre prove varietà gratuite e calendari piantagione.