Principali colture del Cile: uva, mele, avocado, bacche, cereali

Potenza agricola cilena: Top colture

La geografia diversificata del Cile (Atacama a Patagonia) e zone clima mediterraneo permettono produzione mondiale di frutta, cereali, verdure.

Colture frutticole (leader export)

• Uva (Vino & Tavola): #1 export frutta. Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carmenère. Uva tavola: Red Globe, Thompson Seedless.
• Mele: #2 export frutta. Royal Gala, Richared, Fuji, Granny Smith. Contro-stagionale vs Emisfero Nord.
• Avocado (Palta): #3 export frutta. Hass dominante. Fornitura year-round via spread latitudini.
• Mirtilli: Crescita esplosiva; #1 export Emisfero Sud. Varietà highbush.
• Ciliegie: Premium early-season (nov-gen) a Cina/USA. Lapins, Sweetheart, Regina.
• Frutta a nocciolo: Pesche, nettarine, susine (giapponesi ed europee).
• Agrumi: Limoni, mandarini, arance (limitati).
• Kiwi: Hayward, nuove varietà gold.
• Pere: Packham's Triumph, Abate Fetel, Forelle.

Cereali e colture da campo

• Grano: Cereale principale; panificazione e duro. Valle Centrale, sud.
• Mais: Mangime & alimentare; giallo e bianco.
• Orzo: Maltazione (birra) & mangime. Regioni sud.
• Avena: Alimentare & mangime; mercato salute in crescita.
• Riso: Minore; sperimentale in Ñuble.
• Patate: Alimento base; varietà diverse (Russet, Desiree, native).
• Quinoa: In espansione in altiplano nord.

Altre colture significative

• Noci, mandorle, nocciole (in crescita)
• Olive / olio oliva (valli centrali)
• Pomodori, cipolle, aglio (trasformazione & fresco)
• Foreste: Pino radiata, Eucalipto (piantagioni)

Perché il Cile eccelle

• Isolamento fitosanitario (barriere naturali)
• Contro-stagionale vs Emisfero Nord
• Irrigazione avanzata, post-raccolta, catena freddo
• Accordi libero scambio (accesso 88% PIL mondiale)