Tour delle Distillerie in Irlanda

Il whiskey — scritto con la "e" per distinguerlo dall'equivalente scozzese — è una delle commodity più note d'Irlanda e fornisce una quota crescente delle esportazioni di bevande del paese. Si stima che 1,4 milioni di casse furono vendute negli USA nel 2010, il doppio del totale di appena cinque anni prima. Se siete devoti del whiskey, visitare una distilleria irlandese offre l'opportunità perfetta per saperne di più sul distillato a base di cereali e forse assaggiare miscele che non avete mai provato.

Jameson

Si stima che 160.000 persone all'anno facciano tour della Old Jameson Distillery a Dublino o della Jameson Experience nella Contea di Cork. Situata nell'area di Smithfield nel centro di Dublino, la Old Distillery offre tour di un'ora ogni 20 minuti durante il giorno, con possibilità di assaggiare il whiskey. A Midleton nella Contea di Cork, gli edifici della distilleria risalgono al 1795, e nel tour vedrete una ruota idraulica, vecchi magazzini e forni d'epoca. Prenotate i tour per entrambi i siti Jameson in anticipo online per assicurarvi data e ora. Si applicano tariffe d'ingresso.

Bushmills

La Distilleria Bushmills dell'Irlanda del Nord detiene il primato di distilleria funzionante più antica d'Irlanda. Attiva dal 1608, l'azienda usa un logo a stilla registrato per la prima volta nel 1784. La distilleria sorge nei bellissimi dintorni di North Antrim, vicino al famoso Giant's Causeway. Durante il tour di 40 minuti la guida vi mostrerà la mash house, dove acqua e grano sono combinati e fermentati, e la still house, dove il whiskey è distillato tre volte. Bushmills non accetta prenotazioni anticipate a meno che non siate un gruppo di 15 o più, quindi arrivate presto per evitare attese. Si applicano tariffe d'ingresso.

Kilbeggan

Situata nella Contea di Westmeath vicino all'autostrada M6 che collega Dublino e Galway, la Distilleria Kilbeggan sostiene di essere la più antica distilleria con licenza d'Irlanda, sebbene per molti anni i locali giacquero in abbandono fino alla ripresa della distillazione nel 2007. L'edificio suggestivo conserva la sua ruota idraulica tradizionale, muri imbiancati e alto camino in mattoni. All'interno, tini di mash e fermentatori tradizionali sono in vista, e potreste vedere whiskey versato da una pot still di oltre 180 anni. Scegliete tra: audio tour autoguidato; tour standard (solo edifici e processo); tour medaglia d'argento (assaggio 3 whiskey); tour medaglia d'oro (assaggio 4 whiskey). Si applicano tariffe d'ingresso.

Tullamore Dew

Tullamore Dew gestisce un centro visitatori presso i suoi locali a un'ora d'auto a est di Dublino, appena fuori la M6 verso Galway. L'azienda offre due tour, basati su quanta conoscenza possedete già del processo di produzione del whiskey. I principianti dovrebbero scegliere l'Original tour, ma gli intenditori apprezzeranno lo Special Reserve, che scompone il distillato nei suoi ingredienti e indaga come si combinano, con assaggi lungo il percorso. Chiamate prima per prenotare un posto allo Special Reserve. Si applicano tariffe d'ingresso.