Cosa sono le patatine Belgium?

Le patatine belgi sono patatine francesi originate dal Belgio. Sono in genere più spessi delle normali patatine fritte e sono fritte due volte nel grasso di manzo. Ciò si traduce in uno strato esterno croccante con un interno morbido e soffice. Le fritte belgi vengono spesso servite con maionese e sono considerate un piatto nazionale del Belgio.