Cucina Austriaca: Piatti Classici e Bevande

Antipasti

• Liptauer: Crema di ricotta con paprika, cipolle, capperi.
• Käsekrainer: Salsiccia ripiena di formaggio.
• Brettljause: Tagliere di salumi, formaggi, pane, sottaceti.

Piatti Principali

• Wiener Schnitzel: Cotoletta di vitello impanata.
• Tafelspitz: Manzo bollito con verdure, salsa cremosa.
• Schweinsbraten: Arrosto di maiale con canederli, crauti.
• Gulasch: Stufato di manzo con paprika, verdure.

Dolci

• Apfelstrudel: Strudel di mele, cannella, zucchero.
• Kaiserschmarrn: Frittata sfilacciata soffice con salsa di frutta.
• Sachertorte: Torta al cioccolato con confettura di albicocche.

Bevande

• Birra austriaca (Stiegl, Gösser, Ottakringer)
• Vino austriaco (Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt)
• Cultura del caffè (caffè viennesi)