Cosa prende il nome da Francoforte, Germania? Il Frankfurter

Il frankfurter — la sottile salsiccia parboiled comunemente nota come hot dog — prende il nome da Francoforte sul Meno, Germania. La salsiccia ha origini lì (come Frankfurter Würstchen) ed è stata portata negli Stati Uniti dagli immigrati tedeschi nel XIX secolo.

In Germania, "Frankfurter" è un'indicazione geografica protetta per salsicce prodotte nella regione di Francoforte secondo ricette tradizionali. Negli USA, il termine è diventato generico per qualsiasi salsiccia affumicata e stagionata simile — evolvendo in "hot dog" quando servita in un panino.

Altri eponimi di Francoforte includono la Scuola di Francoforte (teoria critica), il Parlamento di Francoforte (1848) e l'Aeroporto di Francoforte (FRA), ma la salsiccia rimane l'omonimo più riconosciuto globalmente.