Missione San Antonio de Padua: Disposizione, Agricoltura e Dimensioni

Fondata nel 1771 da padre Junípero Serra, la Missione San Antonio de Padua sorge nella Valle di San Antonio (contea di Monterey), costellata di querce, la più remota delle 21 missioni dell'Alta California — per progetto, per proteggere i neofiti dai soldati del presidio.

Complesso edilizio (apice ca. 1810)

• 17 edifici in adobe attorno a un quadrilatero: chiesa (1813), convento, laboratori (falegnameria, fucina, tessitura), granai, vasche per il sego, concia, corpo di guardia, caserma dei soldati, file di alloggi per i neofiti.
• Sistema di acquedotto — zanja (canale) di 3 miglia rivestita in pietra dal fiume San Antonio con vasca di decantazione e cassette di distribuzione.
• Mulino a grano — ruota idraulica orizzontale, macine importate dal Messico.

Estensione agricola

La missione controllava ~4.000 acri in coltivazione/irrigazione:

• Vigneti: 4.000+ viti (uva Mission) → vino, brandy, aceto.
• Frutti: pesco, fico, pero, prugno, melograno, cotogno, melo, ulivo.
• Colture da campo: grano, orzo, mais, fagioli, piselli, ceci.
• Bestiame (rapporto 1820): 12.000 bovini, 8.000 ovini, 1.200 cavalli, 500 muli.

Popolazione neofita

Picco di 1.300 convertiti Salinan (1805). La secolarizzazione (1834) disperse i terreni; la missione tornò alla Chiesa nel 1863. Restaurata nel 1903–1950 dalla California Landmarks League e dalla Hearst Foundation. Oggi: parrocchia attiva, centro di ritiro, nucleo storico di 40 acri all'interno degli 86.000 acri di Fort Hunter Liggett.