Quali sono alcuni dei piatti nazionali in Oman?

- Shuwaa è il piatto nazionale dell'Oman e considerato una prelibatezza.

- Consiste in agnello lento o carne di capra avvolta in foglie di banana e sepolto sottoterra per diverse ore.

2. Harees:

- Harees è un altro piatto popolare a base di grano, carne e spezie cotte insieme fino a quando non forma una spessa consistenza simile al porridge.

3. Majboos:

- Chiamato anche kabsa, è costituito da riso stagionato cotto con carne (di solito pollo o agnello) e una varietà di spezie, come cardamomo, cumino e coriandolo.

4. Al Omani:

- Questa tradizionale stufato di carne dell'Oman comprende agnello, verdure (come carote e patate) e spezie miste per creare un piatto saporito e salato.

5. Mishkak:

- Mishkak è un piatto di spiedino grigliato spesso fatto con cubetti di agnello o di manzo, marinato in spezie e grigliato alla perfezione.

6. Halwa:

- Halwa è un dolce dessert ampiamente apprezzato in Oman.

- Fatto in zucchero, burro chiarificato e farina, spesso contiene cardamomo o acqua di rose per sapore e aroma extra.

7. Kella:

- Kella, noto anche come berretto di manzo speziato, è un piatto di carne secchi comunemente consumato in Oman e in altre parti della regione del Golfo.

8. Al Madhbi:

- Al Madhbi, noto anche come Madfoon, coinvolge carne marinata a cottura lenta (agnello o pollo) con riso, avvolto in foglie di banana e sepolto in un buco nel terreno.

9. Qabab:

- Qabab è un piatto di carne macinata simile ai kebab, grigliato su carboni e servito con verdure e pane pita.

10. Rogag:

- Rogag sono una focaccia sottile e circolare cotta su un Tawa (piastra) e spesso consumato con miele o burro chiarificato o utilizzato per raccogliere stufati e curry.