Quale fattore geografico contribuisce alla dieta dei tibetani e dei nepalesi?

Il Tibet e il Nepal sono entrambe regioni montuose con altitudini elevate. Questo fattore geografico ha un impatto significativo sulla dieta delle persone che vivono lì. L'elevata altitudine rende difficile la coltivazione, quindi le persone che vivono in queste regioni fanno molto affidamento sui prodotti animali e sui cereali che possono essere coltivati ​​ad alta quota.

Prodotti animali

Le popolazioni del Tibet e del Nepal mangiano molti prodotti animali, tra cui carne, latte e formaggio. Questo perché i prodotti animali sono una buona fonte di proteine ​​e grassi, essenziali per le persone che vivono in climi freddi. Il tipo di carne più comune consumato in Tibet e Nepal è la carne di yak. Lo yak è un tipo di bestiame ben adattato alla vita in alta quota. La carne di yak è ricca di proteine ​​e grassi ed è anche una buona fonte di ferro e zinco. Altri tipi di carne consumati in Tibet e Nepal includono carne di manzo, montone e capra.

Grani

Anche le popolazioni del Tibet e del Nepal mangiano molti cereali. Il tipo di grano più comune consumato in Tibet e Nepal è l'orzo. L'orzo è un cereale resistente che può essere coltivato ad alta quota. L’orzo è una buona fonte di carboidrati, proteine ​​e fibre. Altri tipi di cereali consumati in Tibet e Nepal includono grano, avena e riso.

Verdure

Anche gli abitanti del Tibet e del Nepal mangiano alcune verdure. Il tipo di verdura più comune consumato in Tibet e Nepal sono le patate. Le patate sono una buona fonte di carboidrati, vitamina C e potassio. Altri tipi di verdure consumate in Tibet e Nepal includono cipolle, aglio, carote e rape.

Frutta

Le popolazioni del Tibet e del Nepal non mangiano molta frutta. Questo perché la frutta è difficile da coltivare in alta quota. Il tipo di frutta più comune consumato in Tibet e Nepal sono le mele. Le mele sono una buona fonte di vitamine A e C e sono anche una buona fonte di fibre. Altri tipi di frutta consumati in Tibet e Nepal includono pere, pesche e albicocche.