Ristoranti Barbecue a Memphis

Memphis è nell'angolo sud-occidentale del Tennessee , e ha il suo stile di barbecue , in particolare i " bagnati " e le costole "a secco" . La salsa barbecue in stile Memphis è dolce e piccante , soprattutto utilizzando l'aceto e salse a base di pomodoro . Ristoranti Barbecue a Memphis si trovano in grandi hub , tra cui il centro della città e Beale Street , ma sono anche in zone meno turistiche - condensato del " Bluff City" pure.
Il Rendezvous Restaurant Reviews

Fondata nel 1948 , il ristorante Rendezvous è ancora nella sua posizione seminterrato off Second Street, nel centro di Memphis , ed è una delle mete preferite per i turisti e gente del posto . Rendezvous era nel sud della vita e di Esquire riviste. Questo ristorante di festa serve il pranzo e cena tutti i giorni della settimana . Il ristorante dispone di spazi per ospitare grandi gruppi . Qualsiasi parte oltre 15 deve riservare loro tavolo prima del loro arrivo al ristorante . Antipasti comuni cena comprendono i " Costine di maiale World Famous Rendezvous cotti alla brace ", che è una forma di costola secca e la piastra di spalla di maiale .

Il ristorante Rendezvous

52 S. Second Street

Memphis , TN 38103

901-523-2746

hogsfly.com
Cozy Corner Restaurant

Cozy Corner è un ristorante e gestito in uptown Memphis , a meno di 10 minuti dal centro della città a conduzione familiare . Questo informale , struttura sala bar in stile serve il pranzo tutti i giorni della settimana , ed è stato descritto in riviste come Bon Appetit e Gourmet . Il ristorante vende anche carne per take- out , tra cui lastre di costola , polli interi , gallina della Cornovaglia e tacchino . Due giorni di preavviso deve essere dato per gli ordini di tacchino . Piatti piani includono la " Rib Quattro - bone ", che comprende quattro pezzi di costola , e un panino con la mortadella con stile Memphis salsa barbecue . Le prenotazioni non sono necessari, ma posti a sedere sono limitati .

Cozy Corner Restaurant

745 N. Parkway

Memphis , TN 38105

901-527-9156

cozycornerbbq.com
Blues City Cafe

Situato nel cuore del quartiere di Beale Street , la Blues City Cafe è un bar ristorante in stile con menù per pranzo e cena tutti i giorni della settimana . I turisti vengono per una cena barbecue in stile Memphis e la Banda Box , il palcoscenico performance nel ristorante . Questa fase piuttosto piccolo ha ospitato il blues e musicisti famosi paese, tra cui BB King , Hank Williams , Jr. e Big Jack Johnson . Il ristorante facilita eventi e feste nella sua sala da pranzo privata , la Sala Cadillac . Antipasti menu includono " Barbeque Ribs di Beale Street ", una forma di costole umide dove la carne marinare in salsa durante la cottura e " Steaks Forno alla griglia ", che comprende porterhouse e Ribeye bistecche .

Blues City Cafe

138 Beale St.

Memphis , TN 38103

901-526-3637

bluescitycafe.com
Central BBQ

il Central BBQ sul viale centrale è a Memphis occidentale e serve il pranzo e cena tutti i giorni della settimana . Questo ristorante informale è in un rustico , edificio in stile country , e offre interni ed esterni posti a sedere patio . Nel 2009 , ha ricevuto una centrale BBQ "Gold Award" dal di Memphis Magazine Reader Poll . BBQ Central offre un servizio di catering per gli eventi fuori sede . Cena oggetti includono il piatto di maiale e " stile bagnato " lastre costola , mentre il menu di dessert offre cheesecake e torta a cinque strati . Central ha un'altra posizione su Summer Avenue a Memphis occidentale , a ridosso Sam Cooper Boulevard .

centrale BBQ

2249 Central Avenue

Memphis , TN 38.104

901-272-9377

cbqmemphis.com